Khoai tây: thực phẩm giúp ngừa nhiều bệnh

Khoai tây chứa nhiều dưỡng chất có tác dụng cải thiện sức khỏe, phòng được nhiều bệnh như cao huyết áp, ngừa ung thư…

>>> noi me day

Ổn định huyết áp. Các nhà khoa học khuyên người bị cao huyết áp nên ăn 1 củ khoai tây mỗi ngày sẽ rất tốt, đó là bởi trong khoai tây chưa nhiều Kali, khoáng chất cần thiết cho hoạt động của hệ tim mạch

Ngừa ung thư. Khoai tây chứa lectin có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do. Ăn khoai tây mỗi ngày tạo lá chắn bảo vệ cơ thể.

Giúp xương chắc khỏe. Đối với trẻ đang độ tuổi phát triển, khoai tây nên được đưa vào chế độ dinh dưỡng của trẻ để giảm nguy cơ loãng xương, vì khoai tây chứa can xi, ma giê, chất sắt, phốt pho và kẽm. Theo các chuyên gia, ăn khoai tây cũng giúp răng chắc khỏe.

Tăng cơ bắp. Thông thường sau khi tập thể dục căng thẳng, bạn cần bổ sung carbohydrate để phục hồi năng lượng. Khoai tây là nguồn dồi dào carbohydrate.

Bảo vệ tim. Khoai tây giàu chất xơ, kali, vitamin C và B6 nên có tác dụng giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Khoai tây chứa nhiều chất xơ, giúp giảm mức độ cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể và cải thiện lượng cholesterol tốt (HDL).

Cải thiện bệnh thấp khớp. Nếu bạn uống 2 muỗng cà phê nước ép khoai tây sống mỗi ngày trước bữa ăn, bạn có thể tránh được các cơn đau do bệnh thấp khớp. Theo các chuyên gia, cơn đau đớn và khó chịu sẽ được chữa lành nếu bạn duy trì thói quen này.

Giảm cân. Một vài nghiên cứu quốc tế chứng minh chất xơ hòa tan trong khoai tây không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm cơn thèm ăn.

Chống lão hóa làn da. Khoai tây chứa vitamin C giúp kích thích sản sinh collagen, chất giữ cho làn da mịn màng và không bị nếp nhăn.

Chế độ ăn uống tốt giúp phòng tránh ung thư vú

Theo một nghiên cứu mới, phụ nữ cắt lượng calo của họ trong hai ngày một tuần có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú

>>> noi me day

Các nhà nghiên cứu thuộc tổ chức từ thiện ung thư vú Genesis khẳng định, chế độ ăn 5:2 có thể dẫn đến những thay đổi ở căn bệnh ung thư, ngăn ngừa ung thư trong các mô vú. Theo chế độ ăn uống này thì cứ 2 ngày/tuần, bạn cần tuân theo việc ăn uống với lượng calo, carb thấp, 5 ngày còn lại được ăn uống lành mạnh theo kiểu Địa Trung Hải.

Theo giả thuyết của nghiên cứu thì khi cơ thể bị cắt giảm thức ăn, lượng đường chuyển tới các tế bào vú giảm nên chúng cũng không có nhiều nguy cơ chuyển thành ung thư.

Các nhà nghiên cứu lấy sinh thiết vú trên 20 phụ nữ trước và sau khi thử nghiệm trong 4 tuần. Kết quả cho thấy 55% những người tham gia nghiên cứu đã có những thay đổi trong các tế bào ở vú. Những thay đổi này liên quan đến việc sản xuất các protein – yếu tố giúp các tế bào ổn định hơn và ít có nguy cơ bị tổn thương. Nhờ đó, giảm nguy cơ phát triển ung thư vú.

Các nhà khoa học cho rằng giảm cân có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư vú. Tuy nhiên, người ta thường thấy có sự gắn bó giữa một chế độ ăn uống có hàm lượng calo thấp với tình trạng suy giảm sức khỏe, có thể nói, rất nhanh chóng.

Theo kết quả thu được, một số phụ nữ không có nhiều thay đổi ở vú dù họ cũng ăn chế độ ăn như vậy. Có thể họ cần áp dụng chế độ ăn này trong thời gian dài hơn hoặc phải theo một “phiên bản” khác.

Nghiên cứu này là một phần của chương trình nghiên cứu rộng hơn của Genesis tập trung vào chế độ ăn uống và thay đổi lối sống để có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư vú. Các nhà nghiên cứu hi vọng rằng phát hiện này sẽ khuyến khích nhiều phụ nữ quan tâm đến chế độ ăn uống và thực hiện nghiêm túc.

Xăm mình tiềm ẩn nguy cơ ung thư

Những mảng xăm bằng mực đen phủ khắp cơ thể khiến cho việc xác định những triệu chứng của ung thư tế bào hắc tố trở nên khó khăn hơn nhiều

>>> noi me day

Xu hướng xăm mình mới nhất tiềm ẩn nguy cơ ung thư tế bào hắc tố bởi nó làm cho việc xác định những thay đổi về nốt/vết trên da trở nên khó khăn hơn

Một số màu mực in cũng bị phân rã dưới ánh mặt trời trực tiếp, tạo ra những hợp chất gây ung thư. Những người có các hình xăm màu đen với lớp mực phủ dầy trên da có nguy cơ bị ung thư tế bào hắc tố cao nhất. Trong khi nhiều hình xăm khác có thiết kế chi tiết và màu sắc tươi sáng thì trào lưu xăm mình “đen toàn tập” lại là những mảng xăm bằng mực đen lớn ở nhiều vùng da trên cơ thể. Cánh tay và cẳng chân là những vị trí được ưa thích nhất của dân nghiền xu hướng xăm hình mới nhất này. Nhưng một số người thậm chí còn lựa chọn xăm đen toàn bộ cho vùng ngực, lưng và bụng.

Thông thường các chuyên gia đều có thể xác định một nốt/vết lạ trên da ẩn chứa nguy cơ ung thư. Nhưng các hình xăm đen tuyền khiến việc trở đó trở nên cực kỳ khó khăn. Do đó việc phát hiện những bất thường ở da quả là một thử thách.

Trong khi đó xăm đen toàn tập đang trở nên ngày càng phổ biến. Hình xăm bằng mực đen kịt này là loại khó xóa nhất. Người ta không nhắm vào các nốt/vết trên da vì việc xóa bỏ bằng tia laser có thể làm thay đổi sắc tố trên da, khiến việc xác định tình trạng bệnh của da càng thêm khó khăn.

Chân và tay là những nơi phổ biến nhất của dân nghiền hình xăm đen toàn tập. Một số thậm chí còn xăm đen trên khắp vùng ngực, bụng, lưng.

Nhiều nghệ sĩ xăm hình cũng từ chối xăm mực lên các nốt và những dấu vết khác trên da. Có một số nguy cơ ung thư tiềm ẩn cho một số màu mực xăm cụ thể, ví dụ, mực xăm vàng khi tiếp xúc với bức xạ hồng ngoại thực sự có thể bắt đầu sản sinh ra những hợp chất gây ung thư.

Hạt nho có khả năng chống ung thư

Nho rất tốt cho sức khỏe, giàu chất chống oxy hóa, vừa ngon ngọt vừa bổ dưỡng, hạt nho cũng rất tốt cho sức khỏe nhưng thường bị chúng ta bỏ qua

>>> noi me day

Nhiều nghiên cứu về hạt nho biết, trong hạt nho có chứa nhiều chất co lợi, nên đã có nhiều sản phẩm được chiết xuất từ hạt nho ra đời và được bày bán ở nhiều nhà thuốc với vai trò là thuốc bổ sung dinh dưỡng. Trung tâm Y tế thuộc Đại học Maryland (Mỹ) khẳng định uống 25-150 mg chiết xuất hạt nho 3 lần mỗi ngày giúp cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể.

Tinh dầu hạt nho giàu axit béo Omega-6 và ít chất béo bão hòa. Nó làm tăng nồng độ trong máu của HDL, các cholesterol “tốt” có thể giúp chống lại bệnh tim.

Trong hạt nho chứa proanthrocyanadin oligomeric, đây là chất chống oxy hóa mạnh, ngoài các chất dinh dưỡng khác như vitamin E, flavonoid và axit linoleic. Flavonoid được cho là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách làm giảm nồng độ LDL hay cholesterol “xấu” trong cơ thể.

Trong một nghiên cứu vào năm 2009 cho biết chất chống oxy hóa trong hạt nho có khả năng chống lại bệnh ung thư và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Lưu ý: Mặc dù hạt nho rất tốt, chiết xuất hạt nho không được tìm thấy gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào. Nhưng những người dị ứng với hạt nho, bạn có thể bị phát ban, sưng lưỡi và khó thở, hãy cẩn thận nhé.

Những thực phẩm ngừa ung thư vú tốt nhất

Thói quen ăn uống và lối sống hàng ngày có ảnh hưởng rất lớn tới việc ngăn ngừa hoặc làm tăng nguy cơ ung thư vú. Các loại thực phẩm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú

• noi me day

Ung thư là căn bệnh ác tính có thể xảy ra ở mọi lựa tuổi. Ngoài yếu tố di truyền thì lối sống, môi trường và ăn uống chính là yếu tố có ảnh hưởng lớn nhất tới nguy cơ mắc bệnh. Trong đó, thói quen ăn uống hằng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc ngừa bệnh.
Những thực phẩm ngừa ung thư vú tốt nhất
Cá. Nghiên cứu cho biết những phụ nữ tiêu thụ axit béo không bão hòa đa từ các loại cá như cá hồi và cá ngừ có ít nguy cơ bị ung thư.
Rau cải. Nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy rau cải có chứa glucosinolate. Đây là chất tạo ra vị đắng trong các loại rau cải. Không chỉ thế, chất này có thể giúp giảm nguy cơ ung thư.
Đậu nành. Các loại chế phẩm từ đậu nành như đậu phụ, nước tương, sữa đậu nành,… rất giàu phytoestrogens. Viện Ung thư Quốc gia của Mỹ cho rằng phụ nữ có chế độ ăn giàu đậu nành có ít nguy cơ bị ung thư vú so với những người có một chế độ ăn uống đậu nành thấp.
Dầu ô liu. Dầu ô liu rất giàu chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thực vật. Chất chống oxy hóa rất nổi tiếng để làm giảm quá trình oxy hóa trong cơ thể có thể gây ra ung thư.
Cà chua. Đây là loại trái cây rất giàu lycopene. Một chất đã được khoa học chứng minh giúp phòng ngừa ung thư vú.

Phương pháp cải thiện cuộc sống cho người bệnh ung thư

Ung thư không hề là án tử, lúc phát hiện ung thư phổ quát người bị sốc, trầm cảm và không dễ dàng vượt qua các tình trạng này

• noi me day

làm thế nào cải thiện chất lượng cuộc sống cho người bệnh ung thư?

Hóa trị, xạ trị, cơn đau, lo lắng…đều tác động to đến chất lượng sống của bệnh nhân. quan trọng nhất là người bệnh không được đánh mất hi vẳng và đấu tranh chống lại căn bệnh này bằng phương pháp sống mạnh mẽ và hăng hái. 1 số lời khuyên giúp người bệnh khỏe hơn, cải thiện chất lượng cuộc sống:

Biết chấp thuận trạng thái bệnh là nhân tố quan trọng. Bệnh nhân và gia đình cần chấp nhận sự thực về tình trạng bệnh và tìm ra các giải pháp để cải thiện chất lượng sống.

Người bệnh nên thực hiện 1 số sở thích để quên đi nỗi đau bệnh tật và tìm các niềm vui nho nhỏ trong cuộc sống như đi ra ngoài mang người nhà, đọc sách, tắm nước ấm…

nỗ lực cười đa dạng hơn mỗi ngày. Dù bằng cách xem chương trình hài kịch hay vui đùa cộng bè bạn, cười đa dạng sẽ giúp giảm găng và làm bạn cảm thấy nhẹ nhõm hơn.

từ bỏ những lề thói không lành mạnh như hút thuốc, uống rượu… vì chúng sẽ làm cho các triệu chứng bệnh ung thư nặng hơn.

tham gia các hàng ngũ tương trợ ung thư, hoặc là trực tuyến hoặc tại các bệnh viện. lắng tai các câu chuyện, việc chứng kiến những hoàn cảnh như vậy với thể giúp bạn cảm thấy mạnh mẽ hơn và giảm trầm cảm.

Bạn ko cần phải cố luôn tỏ ra mạnh mẽ, biểu lộ cảm xúc với thể khiến cho bạn cảm thấy phải chăng hơn và đối phó mang bệnh tốt hơn.

Thử tập yoga, thiền, vì chúng sở hữu thể giảm stress, đem lại cho bạn sức mạnh và hi vọng để ứng phó với căn bệnh chết người này.

với nên sử dụng men tiêu hóa thường xuyên?

dùng men tiêu hóa là một giải pháp nhằm hổ trợ tiêu hóa rẻ hơn, một số người hay tự tiện tiêu dùng men tiêu hóa, như vậy có phải chăng không? sở hữu nên tiêu dùng men tiêu hóa thường xuyên không?

• noi me day

Men tiêu hóa là một cái men, hay chính xác hơn là enzym là do chính những tuyến trong cơ thể tiết ra để tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. những sản phẩm được gọi là men tiêu hóa khi nó mang chứa các enzym mang tác dụng chuyển hóa thức ăn chất bột, con đường, đạm, béo trong thân thể như: pepsin, neopeptin…

Men tiêu hóa thường được sử dụng trong những trường hợp bị rối loàn tiêu hóa, đầy tương đối, chán ăn, ăn không tiêu hoặc cho người mắc những bệnh lý khiến cho giảm men tiêu hóa như loét dạ dày, viêm tụy mạn tính…

các chưng sỹ khuyên không nên dùng men tiêu hóa kéo dài quá 10 ngày, khi sức khỏe tiêu hóa dần ổn định thì hệ thống tiêu hóa của chúng ta với thể tự bài tiết được các men tiêu hóa thì không nên tiêu dùng nữa. Vì khi dùng men tiêu hóa quá lâu như vậy sẽ làm cho giảm bài tiết enzym đột nhiên của cơ thể khiến cho cơ thể phụ thuộc vào nguồn enzym sản xuất từ ngoài vào. Tụy sẽ tự động giới hạn tiết men tiêu hóa. lúc tụy ko hoạt động dần dần sẽ dẫn tới suy tụy, thiểu năng tuyến tụy…

thực tế có phần đông người thấy trẻ bị chán ăn, tiêu hóa kém, người gầy gò đã tự ý sử dụng men tiêu hóa. Điều này hoàn toàn không rẻ, nên đi khám xem trẻ với mắc bệnh gì ở con đường tiêu hóa ko để điều trị đúng hướng và hiệu quả hơn.

Lưu ý: Men tiêu hóa và men vi sinh KHÁC NHAU HOÀN TOÀN

Cách giảm nguy cơ ung thư da khi tắm nắng

Có rất nhiều hoạt động ngoài trời trong mùa hè, phơi nắng càng nhiều nguy cơ ung thư da càng cao, vậy làm thế nào để phòng tránh ung thư?

• noi me day

Các biểu hiện của ung thư da có thể là những dấu hiệu rõ ràng nhưng cũng có thể khó nhận biết. Tuy nhiên, khi có những nốt ruồi nổi lên bất thường, ngứa, chảy máu… cần lưu ý, đó có thể là dấu hiệu bạn nên đến các bác sĩ chuyên khoa da liễu để tầm soát ung thư.

Làm gì để bảo vệ làn da?

Các nhà khoa học khuyến cáo, dù trời có mưa hay bóng râm thì tia cực tím vẫn có thể thâm nhập qua da, tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư da. Sắc tố melanin là một chất nội sinh có trong cơ thể mỗi người, quyết định nên màu da, màu tóc…được ví như một tấm lưới bảo vệ làn da khỏi sự xâm nhập của tia cực tím và các chất oxy hóa gây hại cho da, nhưng đồng thời nó cũng là một tác nhân gây sạm da, nám da, tàn nhang… khi tiếp xúc nhiều với ánh nắng làm cho melanin sản sinh vượt mức. Điều cần lưu ý thêm là melanin chỉ khống chế được tia UVB mà không ngăn được tia UVA. Melanin cũng không chống lại tia UVB một cách hiệu quả 100% được, đó là lý do phải dùng thêm kem chống nắng.

Các nhà khoa học khuyên nên dùng kem giữ ẩm và kem chống nắng hàng ngày. Đối với nam giới thì nên tạo thói quen dùng kem chống nắng ngay sau khi cạo râu để tránh bị quên. Còn nữ giới, vốn đã lưu tâm hơn về vấn đề bảo vệ da trước những ngày nắng nóng nhưng cần biết lựa chọn biện pháp và loại kem chống nắng phù hợp.

Nên chọn loại kem chống nắng phổ rộng, SPF 30+. Phải bôi kem  trước khi ra nắng 30 phút và bôi lặp lại sau mỗi 2 giờ. Các bác sĩ da liễu cũng lưu ý rằng, nếu bạn chỉ bôi kem chống nắng một lần vào buổi sáng sẽ không đủ tác dụng để bảo vệ làn da của bạn trong suốt cả ngày.

Đối với trẻ em, theo các nhà nghiên cứu thì trẻ bị phơi nhiễm dưới ánh nắng mặt trời không được bảo vệ có nguy cơ bị ung thư da lúc trưởng thành cao hơn các bé được bảo vệ tốt. Do vậy, SCF khuyến cáo rằng, trẻ nhỏ hơn 6 tháng tuổi cần được bảo vệ tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời.

Gan nhiễm mỡ: Căn bệnh của xã hội hiện đại

Ăn uống không đúng giờ, dinh dưỡng chưa hợp lý, ít vận động là một trong nguyên nhân khiến bệnh gan nhiễm mỡ ở nước ta ngày càng tăng cao, đặc biệt là ở nam giới

• noi me day

Gan nhiễm mỡ là tình trạng chất béo trong gan quá nhiều, vượt quá 5% trọng lượng gan. Có tới 25% người bị gan nhiễm mỡ dẫn tới xơ gan.

Căn bệnh này thường gặp ở người có lối sống thiếu vận động, ăn uống chưa hợp lý, thừa năng lượng. Gan nhiễm mỡ có 2 dạng: Gan nhiễm mỡ do rượu bia và không rượu bia, trong đó có đến 90% người uống rượu, bia bị mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Thời gian đầu, gan nhiễm mỡ gần như không có dấu hiệu gì, người bệnh vẫn sinh hoạt bình thường. Vàng da và mắt là biểu hiện hiếm hoi dễ nhận thấy của gan nhiễm mỡ. Nếu không được khắc phục sớm, bệnh có thể làm suy chức năng gan, phá hủy tế bào gan gây xơ gan, thậm chí dẫn đến ung thư gan…Biểu hiện lâm sàng không rõ ràng là một trong những lý do khiến căn bệnh này trở nên đáng sợ. Các bệnh nhân thường được phát hiện ở tình trạng gan to, hoặc có sự bất thường nhẹ về chỉ số men gan khi đi khám bệnh định kỳ.

Chỉ số men gan phản ánh thế nào về tình trạng gan nhiễm mỡ?

Trong cơ thể, và ở lá gan cũng vậy, tế bào già và chết đi, có tế bào mới được sinh ra, khi các tế bào này chết đi sẽ phóng thích một lượng enzym vào máu, gọi là men gan, chỉ số này luôn tồn tại ở một mức nhất định trong máu. Khi tế bào gan tổn thương thì lượng enzym phóng thích vào máu càng nhiều, dẫn đến men gan tăng. Như vậy, nếu men gan tăng thường xuyên có thể là gan đang gặp vấn đề.

Gan nhiễm mỡ uống nhiều rượu, các bệnh về chuyển hoá, do sử dụng thuốc và các rối loạn về dinh dưỡng. Đặc biệt, bệnh lý này thường xảy ra sau khi bệnh nhân uống một lượng rượu trung bình hơn 2 cốc/ngày khiến các tế bào gan bị phá huỷ. Điều này lý giải lý do vì khi bị gan nhiễm mỡ, nồng độ men gan trong máu của bệnh nhân tăng cao.

Thực tế có nhiều người bị gan nhiễm mỡ, men gan vẫn ở mức bình thường.

Làm gì để ngăn chặn gan nhiễm mỡ?

Gan nhiễm mỡ hầu như không có triệu chứng và đa phần do tình cờ phát hiện khi khám sức khỏe định kỳ. Vì thế nên khám sức khỏe định kỳ.

Đặc biệt khi có dấu hiệu mệt mỏi, chán ăn, vàng da,… nên đi khám sức khỏe ngay. Cùng với đó cần quan tâm đến chế độ ăn uống, sinh hoạt hàng ngày và chú ý đến những loại thức ăn được xếp vào “danh sách” ăn kiêng như thức ăn nhiều dầu, mỡ, gan động vật, lòng đỏ trứng, bơ, các đồ ăn cay, nóng, đồ uống chứa các chất kích thích như rượu, bia, cafe…

Duy trì liệu pháp tập luyện và dinh dưỡng phù hợp cho người bị gan giúp loại bỏ tình trạng mỡ ứ đọng trong từ 1 – 4 tuần

Bơ: thực phẩm giúp ngăn ngừa nhiều bệnh

Bơ là loại quả mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, chứa chất nhiều dinh dưỡng lành mạnh như chất béo lành mạnh, vitamin E, B, chất xơ, axit Folic, Mg, Sắt, vitamin A, Kali, Magie…

• noi me day

Các chuyên gia đánh giá tác dụng ngăn ngừa ung thư của quả bơ khá cao. Trong bơ có chứa nhiều chất Glutathione, đây là một loại chất chống oxy hóa, giúp giải độc cơ thể và bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do.

Quả bơ cũng là nguồn dồi dào axít oleic, có tác dụng loại bỏ cholesterol xấu vốn hình thành các mảng bám gây hại cơ thể. Theo các chuyên gia, ăn uống thực phẩm chứa nhiều axít oleic có tác dụng giảm nguy cơ phát triển ung thư vú.

Một số nghiên cứu gần đây cũng phát hiện ra rằng các phân tử có trong quả bơ thực sự mở ra hướng điều trị một số dạng cụ thể của bệnh bạch cầu. Trong thực tế, các nhà nghiên cứu thậm chí đã đệ đơn xin cấp bằng sáng chế cho việc sử dụng avocation B, một hợp chất có trong quả bơ, để phát triển các loại thuốc chống bệnh bạch cầu tủy bào cấp tính.

Đặc biệt , trong bơ có chứa nhiều chất béo lành mạnh giúp giữ màng tế bào thần kinh linh hoạt. Một nghiên cứu tại Mỹ cho biết chất béo không bão hòa đơn thực sự bảo vệ các tế bào thần kinh trong não.

Thế nhưng, quả bơ một khi được cắt ra để lâu dễ ngả màu do bị ôxy hóa. Một loại enzyme được gọi là polyphenol oxidase là nguyên nhân gây ra hiện tượng này. Lúc đó, bạn cần có một củ hành tây và hộp nhựa. Cắt lát hành tây thành từng miếng lớn và đặt dưới đáy hộp nhựa. Sau đó, xếp quả bơ cắt theo chiều dọc trên lớp hành tây. Cách này giúp ngăn bơ không hấp thụ mùi hành tây. Các chuyên gia cho biết chất khí được phát từ hành tây sẽ ngăn quả bơ bị ô xy hóa trong 5 – 7 ngày.